La Bottega di Canolo è un negozio di prodotti tipici e laboratorio di produzione sott’oli sito a Siderno, in provincia di Reggio Calabria.
Produciamo sott’oli con prodotti di stagione e olio d’oliva, salumi, soprattutto di maiale nero, formaggi, marmellate e prodotti di panificazione.
Raggruppiamo il lavoro di tre sorelle dedicate alla produzione di tali prodotti e ci appoggiamo ad aziende agricole che si trovano sul territorio aspromontano, precisamente a Canolo, mantenendo la qualità e portando avanti la nostra tradizione.
Se desiderate scoprire i sapori tipici di Calabria, ordinate i nostri prodotti: effettuiamo spedizioni in tutta Italia per portare le nostre specialità direttamente sulle vostre tavole.
I nostri prodotti tradizionali calabresi, genuini e di grande qualità, sono molto richiesti anche all'estero: spediamo le nostre specialità tipiche in Francia, Germania e in tutta Europa!
La storia de “La Bottega di Canolo” ha radici lontane, un lungo percorso costellato di difficoltà che ha portato alla nascita di un brand che produce e vende prodotti genuini in cui è racchiuso tutto il sapore della Calabria.
Una storia iniziata negli anni Settanta a Canolo, piccolo borgo dell’Aspromonte sito tra le montagne di Siderno, con la nascita di Rosanna Caruso, primogenita di una famiglia dedita alla produzione di ortaggi e all’allevamento di bestiame per la vendita locale.
In questi cinquant’anni Rosanna e la sua famiglia hanno visto crescere la propria attività, prima con la nascita dell’azienda agricola e successivamente con la vendita dei propri prodotti al mercato coperto di Siderno.
Una storia fatta di amore per la propria terra, dedizione e sacrifici, ma anche di momenti bui… fino alla svolta, nel 2018, con l’apertura de “La Bottega di Canolo” a Siderno, cui viene affiancato nel 2020 anche un laboratorio dedicato alla produzione di sott’oli, da sempre la grande passione di Rosanna.
Vogliamo che i nostri prodotti arrivino alla perfezione sulle tavole dei nostri clienti, al fine di trasmettere la passione che mettiamo ogni giorno nella valorizzazione del nostro territorio.