Viene prodotto dall’azienda agricola di Caruso Daniela, a Canolo, un piccolo paesino dell’Aspromonte.
Questo formaggio viene fatto con latte pecorino al 70% e il 30% latte vaccino.
La particolarità di questo delizioso formaggio è che in estate esce la lacrima dell’olio, solo a guardarlo ti viene voglia di mangiarlo . Per non parlare del sapore che ha, unico è dir poco!
Unicità sia nel sapore che nella consistenza. E tu cosa aspetti a provarlo?
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